Egg Soyabean Curry Recipe — Egg Curry Recipe — Anda Curry with Soybean — Nandani Choudhury

Written by admin on March 12, 2022 in Aharenu Dim Recipes - 380 views

ডিম দিয়ে সোয়াবিনের রেসিপি — সোয়াবিন দিয়ে ডিমের ঝোল

Anda Curry with Soybean, Easy Anda Curry, Egg Curry Recipe, How to cook Egg Curry, How to make Egg Soyabean Curry, Quick & Easy Egg Soyabean Curry Recipe, Simple Egg Curry, Soyabean Recipe Recipe for Beginners, Soybean Gravy Recipe,

How to make Egg Soyabean Curry, How to cook Egg Curry, Egg Curry Recipe, Simple Egg Curry, Anda Curry with Soybean, Soybean Gravy Recipe, Easy Anda Curry, Quick & Easy Egg Soyabean Curry Recipe, Soyabean Recipe Recipe for Beginners

Now you can make Egg Soyabean Curry at home. Egg Soyabean Curry Is A perfect Recipe for Dinner or Lunch. You can increase or decrease the spice level according to your preference.

Try this recipe and share your experiences with your friends and family.
For any queries related to the recipe, share your comments with us.
Also if you recreate this menu, tag us on Facebook and Instagram with pictures.

#EggCurry #EggSoyaBeanRecipe #SoyaBeanEggCurry #SoybeanCurry #SoyaBeanGravyMasala #Soyafry #SoyBeanEggRecipe #SoyaChunksRecipe #সয়াবিনরান্নাররেসিপি #সয়াবিনকষা #ডিমকষা #AharenuSpecial #Aharenu #আহারেণু #আহারেনু

Cooking Time : 40 minutes

Method / প্রণালী :

Egg Soyabeen Curry / ডিম সয়াবিনের ঝোল

  • Step 1 : First you have to boil 5 eggs. Then soak 100 grams soybean in 1 cup hot water for 5 minutes. And 3 potatoes should be cut into large pieces.

    পদক্ষেপ ১ : প্রথমে ৫ টি ডিম শেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর ১০০ গ্রাম সয়াবিন ১ কাপ গরম জলে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। আর ৩ টে আলু বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

  • Step 2 : Then add 1/4 teaspoon turmeric and 1/4 teaspoon Kashmiri chilli powder to the boiled egg. Mix 1/4 teaspoon of turmeric and salt in the potato pieces. And soaked soybeans should be squeezed well to remove the water.

    পদক্ষেপ ২ : এরপর শেদ্ধ ডিমে ১/৪ চা চামচ হলুদ ও ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো মেখে নিতে হবে। আলুর টুকরোগুলোতেও ১/৪ চা চামচ করে হলুদ ও নুন মেখে নিতে হবে। আর ভিজিয়ে রাখা সয়াবিন থেকে ভালো করে চেপে জল বার করে নিতে হবে।

  • Step 3 : Put 1/2 cup refined oil in the pan. When the oil is hot, first the eggs, then the potatoes, then the soybeans should be fried one by one on a low flame and kept in a pot.

    পদক্ষেপ ৩ : কড়াইতে ১/২ কাপ সাদা তেল দিতে হবে। তেল গরম হলে প্রথমে ডিম তারপর আলু তারপর সয়াবিন হালকা আঁচে একে একে ভেজে নিয়ে পাত্রে তুলে রাখতে হবে।

  • Step 4 : Then add 1/2 teaspoon whole cumin seeds in the same pan and fry 1 chopped onion light brown.When onion is fried, add 2 tablespoons ginger-garlic paste and 2 tablespoons onion paste, 1 chopped tomato, 1/4 chopped capsicum, 3 raw chilli, salt to taste, 1 tbsp turmeric, 1 tbsp red chilli powder, 1/2 tablespoon cumin powder, 1/2 tablespoon coriander powder, 2 tablespoons sugar and 1 tablespoon tomato sauce and stir well until the oil separates from the spices.Once the spices are well seasoned, add the fried potatoes, soybeans and eggs. Then stir well and cover with 2 cups of water on medium heat for 5-7 minutes till the potatoes are cooked.
    Ready egg-soybean broth to serve with hot rice-bread.

    পদক্ষেপ ৪ : তারপর ওই একই কড়াইতে ফোড়নের জন্য ১/২ চা চামচ গোটা জিরে দিতে হবে। এরপর ১ টা কুচোনো পেঁয়াজ হালকা বাদামী করে ভাজতে হবে। পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা ও ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা, ১ টা কুচোনো টমেটো , ১/৪ কুচোনো ক্যাপসিকাম , ৩ টে কাঁচা লঙ্কা, স্বাদমতো নুন, ১- টেবিল চামচ হলুদ, ১ টেবিল চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ১/২ টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো, ১/২ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ চিনি আর ১ টেবিল চামচ টমেটো সস দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত মশলা থেকে তেল ছেড়ে আসছে। মশলা ভালো করে কষানো হয়ে গেলে ভেজে তুলে রাখা আলু, সয়াবিন ও ডিম দিতে হবে। তারপর সবকিছু নাড়াচাড়া করে ২ কাপ জল দিয়ে মাঝারি আঁচে ৫-৭ মিনিট মতো ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে আলু শেদ্ধ হওয়া অবদি।
    গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করার জন্য রেড়ি ডিম-সয়াবিনের ঝোল।

Ingredients / উপকরণ :

  1. Boiled Eggs / শেদ্ধ ডিম : 5 pieces
  2. Potatoes / আলু : 3 pieces
  3. Soyabeen / সয়াবিন : 100 grams
  4. Turmeric / হলুদ : 1/4 tsp + 1/4 tsp + 1/2 tbsp
  5. Kashmiri Chili Powder / কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো : 1/4 tsp
  6. Red Chili Powder / লাল লঙ্কা গুঁড়ো : 1 tbsp
  7. Cumin Seeds / গোটা জিরে : 1/2 tsp
  8. Cumin Powder / জিরে গুঁড়ো : 1/2 tbsp
  9. Coriander powder / ধনে গুঁড়ো : 1/2 tbsp
  10. Tomatoo Ketchup / টমেটো সস : 1 tbsp
  11. Refined Oil / সাদা তেল : 1/2 cup
  12. Chopped Onion / কুচোনো পেঁয়াজ : 1 pics
  13. Onion paste / পেঁয়াজ বাটা : 2 tbsp
  14. Ginger-Garlic Paste / আদা রসুন বাটা : 2 tbsp
  15. Chopped Tomato / কুচোনো টমেটো : 1 pics
  16. Chopped Capsicum / কুচোনো ক্যাপসিকাম : 1 pics
  17. Green Chillies / কাঁচা লঙ্কা : 3 pics
  18. Sugar / চিনি : 2 tbsp
  19. Salt as per taste / স্বাদমতো নুন

Follow us on Facebook & Instagram @aharenu

Don’t forget to “LIKE”. “SHARE” and “SUBSCRIBE” to our channel.

Thank you for your support!!

DISCLAIMER: All information and recipes prepared in this video are our own choice. Content, products, and ingredients mentioned are based on our own taste, preferences, and cooking experiences.

© 2024 Aharenu, all rights reserved. Terms and Privacy Policy